Ruri鼎泰豊（ディンタイフォン）は日本にも支店があるけどやっぱり本場の台湾で食べたい！
台中鼎泰豊（ディンタイフォン）大遠百店に行ったときの回顧録を書きます。
私たちは台中の鼎泰豊大遠百店に開店と同時に行きましたが予約なしでもOKでした！
鼎泰豊のランチの予算と今回頼んだメニューも合わせて書いていきます。
台湾・台中の鼎泰豊（ディンタイフォン）に興味がある方はぜひ最後までご覧くださいね！
台中鼎泰豊大遠百店の店内の様子
台中の鼎泰豊は大遠百というデパートの地下1階にあります。
隣は新光三越です。
開店と同時にみんな一斉に地下一階へ！
休日に行ったからだと思いますが、なんとほとんどが鼎泰豊目当てでした。
開店と同時に行ったので予約なしでもわりとすぐに店内に案内されましたよ。
地元のお客さんも多く、あっという間に店内の半分近くの席がすぐに埋まりました！驚愕。
Ruri開店と同時にこんなにお客さんがあふれているとは思わなかったので、改めて鼎泰豊のすごさを知りました(笑)
台中鼎泰豊のランチの予算は6品で1000元くらい※料理にもよる
鼎泰豊では2人で6品頼んで（ドリンクなし）1075元でした。
ここにサービス料の10％が加算され、合計で約1182元です。
日本円に換算して2人で5000円くらいでしょうか。
台中の鼎泰豊大遠百店に寄せられた別の方の口コミも合わせてどうぞ！
・2人で6品頼んで、955NT$。これにサービス料10%がプラスされるので、合計で1,050NT$
・日本だと小籠包だけで1000円ぐらいだが台湾の鼎泰豊は日本と比べると価格も半分ぐらい。
・小籠包を3種類+他4品（全7品）とビール2本とサービス料を入れて8000円強。4人でシェア。
頼むメニューにもよりますが、ドリンクなしで6品ほど頼むと1000元くらいのようです。
実は私は鼎泰豊は台湾でしか行ったことなくて、日本のお値段がわからないです…。
しかし、日本と台湾の鼎泰豊に行った方の口コミによると日本と比べると半分くらいの値段だとか。
Ruri人数が多かったりアルコールやドリンクを含めたりするともっと予算は必要になりそうですね。
台中鼎泰豊大遠百店で頼んだメニュー 全6品を2人でシェア！
ここからはこのとき頼んだ6品の内容をシェアしていきますね！
値段は2023年10月現在のものです。
値段は変更があるかもしれませんので参考程度にお考えいただければと思います。
Ruri鼎泰豊のメニューはものすごく多いので、ある程度目星をつけて行った方が迷う時間が最小限ですみますよ。
紅焼茄子140元/ナスの醤油炒め
ナスが食べたくて紅焼茄子を注文してみました！
温かい料理ではなく冷たいお料理です。
ご飯に合うおかずって感じなので白米がほしくなります(笑)
皆さんのblogなどを拝見すると前菜として店員さんから薦められることもあるようですね。
・油をたっぷり含んだ艷やかなお茄子にピリ辛だけど甜麺醤系の甘みとコクがあり、味付けがとにかく美味しかったです。
・醤油ベースのタレで、台湾風の揚げ浸しかな。美味しいです。
小籠包5個で125元/一番オーソドックスな味の小籠包
小籠包は王道メニューですね！
鼎泰豊の小籠包はいろいろな味があります。
ちょっと冷めていたけどおいしかったです！
過去に他の味の小籠包も食べたことがありますが、普通の小籠包が一番好きかも！？
また、webメディアの記事で鼎泰豊の小籠包は「美く折られた18のひだが芸術的」とありました。
全部18のひだになっているんでしょうか！？
だとしたらすごく芸術品ですね！
Ruri今度、鼎泰豊の小籠包のひだに注目してみよう！
・鼎泰豊の小籠包はお肉の臭みを全く感じない。
・小籠包はまず間違えなくおいしい！！
元盅鶏湯230元/鶏のスープ
元盅鶏湯は鶏のスープ。
鼎泰豊の公式情報によるとかなり長時間じっくり煮込んであるようです。
・鶏のうまみがとても濃くて特に美味しかったです。
・鶏のスープ、肉がホロホロ、スープは黄金色でさっぱり。おすすめです。
鶏の旨味が凝縮されたスープでした！
鶏料理大好き♡
紅油抄手（蝦肉）270元/ピリ辛ゆでワンタン 海老
日本語訳するとピリ辛ゆでワンタン海老。
これ、えびワンタンとピリ辛ダレが絶妙でめっちゃ美味しかったです！！
今回、紅油抄手はあとに紹介するえびチャーハンと個人的には同率1位って感じですかね。
・これも海老がぷりぷりで、餡がめっちゃ詰まってました。
・鼎泰豊の紅油抄手が好きすぎて毎回食べてます。
Ruri紅油抄手は自分じゃ頼まなかったから頼んでくれた彼氏に感謝♡
蝦仁蛋炒飯270元/えびチャーハン
えびチャーハン、人気メニューと知っていたけど食べたことがなかったので注文！
鼎泰豊のえびチャーハンは噂通り、ごはんがパラパラでおいしかったです！！
人気メニューであるゆえんがわかりました！
・一緒に行ったお友達と何回も目を合わせるほどのおいしさでした！ お米は白米と玄米を選べます。
・お米一粒ずつ見事に油がコーティングされていて、芸術かと思うくらいパラパラで口当たりが素晴らしい。
「何回も目を合わせるほどのおいしさ」、光景が浮かぶ1文ですね。
黄金流沙包50元×2＝100元/カスタードまん
このカスタードまんも美味しかったです。
カスタード系好きでたまに食べますが、鼎泰豊のカスタードまんの中に入っているカスタードはどろっと濃厚ではいい意味で日本で今までに食べたことがない味でした。
卵の黄身の味が強くて美味しいです！
・鼎泰豊のカスタード饅が最高に美味♪
・カスタードが美味しすぎます。卵の味がしっかり感じられる。無限に食べていられます！
台中鼎泰豊大遠百店のアクセス
台中の鼎泰豊は新光三越の隣にあるデパートの中にあります。
台中駅方面からはバスかタクシーで約25分前後といったところでしょうか。
台中鼎泰豊大遠百店の調理場の様子
台中鼎泰豊大遠百店のお店の外から調理場のスタッフさんの様子を。
手際よく、作られていく様子は面白くてずっと見てても飽きないです…！
まとめ
台湾の鼎泰豊は決して安くはないですが、どれを頼んでも日本人の口に合いとてもおいしいです。
台中の鼎泰豊は開店と同時に行くと予約なしでもすぐに案内されたのでよかったです。
接客を含めレベルが高いので台湾に行ったら必ず行きたいお店の一つですね！
