こんばんは!Ruriです。
今回の渡韓で初めて食べたもの、、
それは、モクサル!!!
モクサルとは『豚の首肉』です。
このビジュアル、インパクト大ですよね。なんなの、この分厚さー!笑
★uccaさんのブログ記事★を見て、『食べてみたい!』と韓国人友のMちゃんを誘いました。
伺ったのは火砲(ファポ)食堂 論峴店
※チェーン店で明洞店や市庁店などあり
お店は地元の会社員の方々で賑わっていました。
肉はお店の方が手際よく焼いてくれるから待っているだけでOK~、楽チンなのがいいですね。
(極力、肉を自分で焼きたくない私、、笑。)
モクサルは脂身が少なくあっさりしていて、なかなか歯ごたえあるお肉ですね~
わさびや塩、サンジャなどをつけて野菜と一緒に美味しくいただきましたよ。
あ~幸せ!!
こちらはモクサルとは違って脂身が多いジューシー!?なお肉でした。
お肉も美味しかったのですが、実は一番気に入ったのはこれ。
これは、マジ、好きな味!!!
一人でいっぱい飲みました。笑
ちょっぴりスパイシーなとっても美味しいスープでした。